Pesquisadores dos Estados do Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Mato Grosso do Sul, reunidos em Londrina, na 8º Reunião Nacional do Triticale, previram a ampliação da área destinada à cultura. No Paraná o crescimento já está ocorrendo: ano passado a área plantada foi de 87 mil hectares (185 mil toneladas). Para este ano a previsão é de 90 mil hectares e mais de 200 mil toneladas.

O triticale é a principal opção de inverno, depois do trigo. Existe tecnologia de produção, inclusive novas variedades, mais produtivas e pouco exigentes em tratamento fitossanitário, porque são rústicas e apresentam alto nível de tolerância à doenças. Para alimentação humana o triticale tem mais proteína (11% a 12%) que o milho (7% a 7,5%).

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