Os produtores de arroz aproveitaram o período de entressafra deste ano - em que o mercado está com a dificuldade de importar arroz por causa da alta do dolar -, para elevar os preços do produto. Os produtores alegam que em decorrência das importações em anos anteriores, eles vinham acumulado uma defasagem nos preços calculada entre 30% a 40%.
Este ano, dois fatores propiciaram aos produtores a chance de elevar os preços e o que é melhor, conseguiram repassar ao mercado varejista. De um lado, as importações ficaram inviáveis por causa da valorização do câmbio. De outro, o consumidor não encontrou substituição para o arroz, ao contrário do que fazem com outros produtos que têm seus preços elevados.
Desta vez, o consumidor não teve alternativa. Não substituiu o arroz pelas massas, porque o preço do trigo não permitiu a troca. As carnes que poderiam compensar a queda no preço dos produtos básicos também subiram muito. O feijão está caro e os derivados da soja também. O espaço ficou livre para a especulação, disse o engenheiro agrônomo do Departamento de Economia Rural, da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Deral), Gilberto Martins Bello.
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Conforme acompanhamento da corretora Correpar, de Curitiba, o arroz dobrou de preço nos últimos 60 dias. A saca de arroz em casca, com 50 quilos, que era comercializada por R$ 16,50 passou para R$ 32,00 esta semana. Ocorre que este preço já atingiu a paridade com o preço do produto importado. Novas altas daqui para frente vão viabilizar a importação de arroz do Uruguai, disse o operador de mercado, José Santos.
Esta semana, quatro grandes indústrias da região Sudeste, que controlam o mercado, contrataram 100 mil toneladas de arroz dos Estados Unidos, que devem chegar em breve. O produto vai desembarcar nos portos brasileiros entre R$ 27,00 a R$ 28,00 a saca de 50 quilos. Além de mais barato que o produto nacional, as indústrias não terão que pagar o frete do Rio Grande do Sul para a região Sudeste e também não têm que recolher ICMS, o que encarece ainda mais a produção nacional.
Evolução dos preços do arroz a partir de setembro:
produto setembro novembro percentual
arroz R$ 16,50/sc50kg R$ 32,00 100%