No próximo dia 27, representantes de produtores de suínos do Paraná e do poder público vão se reunir em Curitiba para definir um sistema de certificação da carne suína. A medida é uma exigência que a União Européia (UE) fez para comprar carne do Brasil. O projeto poderá servir de modelo para todo o Brasil.

Segundo o presidente do Sindicarnes, Péricles Salazar, a certificação vai atender exigências de uma missão da UE que percorreu o Sul do Brasil há dez dias. ‘Eles querem discutir a questão sanitária e implantar a rastreabilidade da carne suína’, relatou.