Pela primeira vez
O programa Pecuária de Curta Duração (PCD), desenvolvido pela Empresa Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-Paraná), já completou sete anos. A finalidade do PCD é a produção de carne com qualidade para, assim, aumentar o valor do produto no mercado. Atualmente participam da iniciativa 130 propriedades de Guarapuava, Santo Antônio da Platina, Umuarama, Paranavaí e Londrina. As informações são da Agência Estadual de Notícias.
Segundo o zootecnista da Emater responsável pelo programa, Luiz Fernando Brondani, a opção é interessante porque "a pecuária de corte tradicional, produzindo animais com 36 a 40 meses de idade, dá um retorno muito pequeno ao produtor. O capital investido quase não é remunerado e isso faz com que o produtor, com o passar do tempo, vá se descapitalizando e inviabilizando o seu negócio".
Ao aderir ao PCD, o produtor passa a produzir novilhos superprecoces (abatidos entre 14 e 16 meses) e precoces (com até 24 meses). Com isso, a rotatividade é maior: até 42% contra 17%, em média, nas propriedades de corte tradicional. O rendimento da carcaça também é maior, chegando a 62% contra 57,5%. Outra vantagem é a maciez da carne.