Pesquisadores norte-americanos estão fazendo alterações genéticas em variedades de trigo na tentativa de tornar a planta resistente à mosca Hessian. A mosca atinge as plantações há 100 anos, e fica mais resistente a cada safra, obrigando o desenvolvimento de novas variedades a cada 6 anos.

O objetivo dos cientistas é criar uma variedade de trigo que sobreviva às mordidas e produza uma substância que seja tóxica para a mosca, o que levaria ao cotrole da praga. Atualmente, os cientistas Ming-Shun Chen e Xuming Liu, estudam a saliva da mosca, para descobrir como provocar a reação no trigo.