O abate de 1,347 bilhão de cabeças de frango no terceiro trimestre representou um crescimento de 2,8% em relação aos três meses imediatamente anteriores e de 5% em relação ao mesmo período de 2010, desempenho que alcança novo patamar histórico na série. O abate de suínos também registrou recorde com 9,065 milhões de cabeças, um aumento de 5,2% em relação ao trimestre anterior e de 9,1% comparado ao mesmo período de 2010. Os dados fazem parte da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, Produção de Leite, Couro e Ovos de Galinha, divulgada hoje (15) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O abate de bovinos voltou a crescer no terceiro trimestre. Foram abatidos 7,284 milhões de cabeças de bovinos entre julho e setembro, 3,1% a mais que no nos três meses anteriores e 1,6% a menos que o mesmo período de 2010. Após quatro trimestres consecutivos de queda, houve aumento do volume abatido, mas em patamar inferior ao alcançado no segundo e terceiro trimestre de 2010.
No mesmo período, foram adquiridos 5,307 bilhões de litros de leite cru - 2,2% a mais que o terceiro trimestre de 2010 e de 4,8% sobre o segundo trimestre de 2011. Já a aquisição de couro cru inteiro de bovinos chegou a 8,507 milhões de unidades, indicativo de queda de 4,8% com relação ao terceiro trimestre de 2010. A produção de ovos de galinha somou 646.878 milhões de dúzias, um crescimento de 2% na comparação com o segundo trimestre de 2011.
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A Região Centro-Oeste participou com 37,2% do abate de bovinos, seguida pelas regiões: Sudeste (20,4%), Norte (20%), Sul (11,5%) e Nordeste (10,9%). Mato Grosso teve crescimento de 17,2%, ampliando sua liderança no ranking nacional, com 16,8% do total de bovinos abatidos, seguido por São Paulo (11,3%), Mato Grosso do Sul (10,5%), Goiás (9,7%) e Minas Gerais (7,5%).