Crise
Dados do Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos (Dieese) mostram que o preço dos alimentos manteve a tendência de alta em dezembro de 2010. Em Curitiba, a cesta básica registrou alta de 2,05% no último mês do ano e acumulou variação de 15,16% no ano. A alta atingiu 11 dos 13 itens da cesta e ficou acima do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de 2010, que fechou em 5,91%. é a quarta maior alta desde 1995 e a maior desde 2002.
Segundo o Dieese, a cesta básica curitibana registrou a segunda maior alta entre as capitais brasileiras e ficou atrás apenas de Salvador, que teve aumento de 6,78%. Na capital paranaense o valor total da cesta é de R$ 243,97, quarto maior do país, atrás de São Paulo (R$ 265,15), Porto Alegre (R$ 252,15) e Manaus (R$ 252,06).
A carne foi o principal responsável pelo aumento do índice. De janeiro a dezembro de 2010 esse item subiu 32,28%. Outro item que aumentou foi o feijão, que acumulou 29,17%, Segundo o economista do Dieese, Sandro Silva, parte do aumento registrado em 2010 se deve a recuperação dos preços em relação a 2009. ''No ano anterior houve uma retração de 7,65% no preço da cesta'', aponta.
O preço dos alimentos, explica Silva, tem sido pressionado pelo aumento das commodities no mercado internacional, além do crescimento das exportações. ''Houve também, desde 2004, uma queda no número de matrizes do rebanho bovino, o que reduz a oferta de carne no mercado'', detalha. Só o preço da carne representou 12% dos 15% de aumento da cesta em 2010.